烧椒酱：舌尖上的中国风美食

给大家推荐一款我最近迷上的调味品——烧椒酱！这款酱的味道超级浓郁，而且有着独特的口感，每次用它烹饪，都能让菜肴变得更加美味！

烧椒酱的做法其实很简单，只需要将辣椒、蒜和姜炒香，再加入适量的盐、糖和油即可。不过，我今天要给大家介绍的是我自己创新的简单版烧椒酱。我选择了蔫了的螺丝椒，因为它们的水分大，可以节约烹饪时间。而且，螺丝椒皮薄又嫩，煸好后无需去皮，制作出来的烧椒酱口感更加鲜美。

烧椒酱可以用来拌皮蛋、面条，搭配馒头、卷水烙馍、各种饼等等，都非常好吃。而且，烧椒酱的营养价值也很高，富含多种维生素和矿物质，对身体健康非常有益。