减肥能放开吃红烧肉吗？能！

【买理由】理由简单粗暴，因为胖了很多，又特别爱吃红烧肉！肥肉是减肥的大忌，但是总是忍不住嘴馋，一口肥肉入口带来的短暂快乐总是让人丧失理智。其实这款齐善素肉是家人安利我的，因为他们常年吃素，这种素肉他们颇有心得。

【产品外观】冷链泡沫箱运输过来，收到的时候冰还没化。里面是一袋一袋装好的素肉，一袋一顿饭的量，两三个人加点配菜一起炖是足够的。

包装袋很精致，做工很好，热量营养成分标注清楚。一袋的热量在400卡左右，是真五花肉的1/3热量，跟牛肉的热量差不多，而且蛋白质含量并不低。产品外观和切好的五花肉很像，大小适中，颜色健康。白色部分是魔芋，红色部分是豆制品，还做出了肉皮层，相似程度达到80%差不多。

【烹饪体验】红烧肉在烹饪的时候最难的就是去除猪肉的腥味以及炖烂入味又不油腻。所以逼出油脂这一步很关键，去腥调料，炖煮散味儿很讲究技巧。对于我来说最烦的就是化冻肉的步骤，要等好久，不然不能下锅。

素肉完全没有这个烦恼，因为没有腥味，油脂含量非常低，之前的难点迎刃而解，基本上简单化冻直接下锅加少量水调料直接开炖就行，十几分钟就能吃上快手红烧肉，简直不要太幸福。

味道上我给8分。和红烧肉糯粘的口感不同，素五花肉口感清爽略弹牙。魔芋制成的肥肉部分会微微脆感，但并不奇怪，反而为浓油酱赤带来清爽和新奇。食材本身微甜的本味更给素五花肉带来一丝鲜美。红色部分比较扎实，口感和素肉差不多，因为有孔隙所以可以吸饱汤汁，很入味，肉皮部分也是魔芋，Q脆的口感很接近真肉。搭配上土豆和调料，不说以假乱真，也绝对能够满足需要了。

【推荐指数】5颗星

低卡，环保，快手便捷，美味……我找不到什么缺点，如果非要说有什么缺点，那大概不像猪肉那么浓烈的油香，也不像猪肉随处可以买到~