辣到痛苦面具！浓香白酒三大派别你都了解吗？

川派浓香：
川派浓香型白酒如四川人爱吃的辣椒一样窖香、曲香、粮香更加浓郁厚重，入口爆、烈、辣，喝起来非常爽，而因为川酒度数偏高，回甘强烈，嘴里的余香停留时间较长。
江淮浓香：
这一地域的人既有北方人的豪爽（能喝），又有南方人的细致（柔和），因此不仅孕育了千亿级的白酒市场，也发展出独特的柔和型中度浓香白酒。江淮浓香的香气不输川派，只是更加纯净，窖香、曲香不如川派突出，陈味内敛，没有川派的甘冽，入口柔和是最大的特点，甘甜口感贯穿始终，由于度数较低，所以余味不如高度川派来的持久。
北派浓香：
由于地广人稀，北派浓香白酒并没有能够产生全国性的白酒品牌，主要还是地域性消费为主。整体口感、香气风格介于川派和江淮浓香之间，窖香、粮香、陈香均不及川派，又高于江淮派，没有江淮派的甘甜，更偏向于入口简单纯净的爆香的甘爽。