不需要什么技术,也能做出好吃的双皮奶
需要用到全脂牛奶250克,蛋清90克,白砂糖10克
蛋清轻轻打一下与全脂牛奶混合
加入白砂糖,搅拌均匀。
用滤网过滤两遍,为了更好的去掉泡沫。
盖上保鲜膜,放入微蒸烤料理炉中,云菜谱中双皮奶菜谱,一键开启烹饪。
100度14分钟,菜谱中是两个小碗,我是一个大碗,没有分小碗,所以我用了28分钟。
蒸好之后不要着急拿出来,闷三分钟后再取出。
冷却后表面加上喜欢的果酱,我用的草莓酱,或者撒上坚果、蜜红豆都可以,这样一份奶香十足的双皮奶就这样做好了~~
美的mini微蒸烤使用方便,还可以和手机连接,通过手机查看菜谱,一键制作。让烘焙小白秒变大厨,棒棒哒!