端午粽香,甜咸之争你站哪边?
端午咸甜粽子之争年年热议,南北风味各有特色。北方甜粽以豆沙、蜜枣为主,豆沙绵密细腻,蜜枣清甜流蜜,糯米软糯,口感清爽温润,偏向甜品。南方咸粽代表作蛋黄肉粽,腌肉油脂浸透米粒,咸蛋黄沙软流油,鲜香浓郁,饱腹感十足,更像主食。咸甜并无优劣,只是各地饮食差异。端午核心是团圆,无论偏爱清甜甜粽还是醇厚咸香肉粽,一枚粽叶包裹的,都是独属于端午的温情与烟火气。

端午咸甜粽子之争年年热议,南北风味各有特色。北方甜粽以豆沙、蜜枣为主,豆沙绵密细腻,蜜枣清甜流蜜,糯米软糯,口感清爽温润,偏向甜品。南方咸粽代表作蛋黄肉粽,腌肉油脂浸透米粒,咸蛋黄沙软流油,鲜香浓郁,饱腹感十足,更像主食。咸甜并无优劣,只是各地饮食差异。端午核心是团圆,无论偏爱清甜甜粽还是醇厚咸香肉粽,一枚粽叶包裹的,都是独属于端午的温情与烟火气。

已收藏