白咖啡体验日记

我以前很少喝白咖啡，总觉得市面上大部分速溶白咖啡，要么太甜腻、香精味重，要么喝完胃里反酸、心慌，喝不出咖啡本身的香气。直到我喝到这款马来西亚苏门答腊阿拉比卡白咖啡，才算真正明白：正宗南洋白咖啡，和普通杂豆勾兑的，完全是两个级别。

我最大的感受就是——温和、干净、顺口，完全不刺激胃。

它和市面上常见的罗布斯塔拼配豆不一样，这款用的是苏门答腊高原阿拉比卡豆。我知道懂咖啡的人都清楚，阿拉比卡豆本身甜度高、果酸柔和、杂质少，自带坚果和巧克力香气，不是廉价豆能比的。再加上马来西亚传统低温轻焙工艺，没有高温炭烤的焦苦、烟熏味，把咖啡里刺激肠胃的单宁和酸涩感都去掉了。

第一次冲泡我就被口感惊艳到了。

开水冲开的瞬间，不是直冲鼻腔的工业奶精味，是很纯粹的咖啡豆熟香+淡淡的奶香，茶汤色泽温润透亮，看着就很舒服。

入口特别丝滑，不苦、不涩、不齁甜。

嘴里先是柔和的奶香铺垫，随后慢慢透出阿拉比卡豆独有的黑巧克力、焦糖回甘，尾调很干净，喝完嘴巴留香，没有普通速溶咖啡那种腻糊的残留感。

我肠胃比较敏感，平时喝黑咖啡容易胃痛、反酸，很多速溶咖啡喝完下午会心慌手抖。

但这款我早上空腹喝、下午犯困喝，完全不烧心、不亢奋过头，提神是那种稳稳的清爽感，不会越喝越累，晚上也不容易失眠。

作为一个日常咖啡刚需党，我很在意“喝得舒服”这件事。

它没有过度香精、没有厚重糊味，用精品阿拉比卡原料打底，加上马来西亚白咖啡的古法工艺，刚好中和了咖啡的刺激感，保留了最舒服的醇厚甘甜。

早上一杯，替代油腻的奶茶、甜饮料，不发胖、不腻口；

下午一杯，缓解工作疲惫，脑子清醒但整个人很放松；

家里老人、不太能喝苦咖啡的朋友，也都能接受这个味道。

喝过很多白咖啡，唯独这一款，是我愿意长期囤、天天喝的。

如果你也讨厌酸涩苦口的咖啡、怕喝了伤胃、又想喝到正宗南洋风味、口感高级又顺口的白咖啡，真心推荐试试它。

一口温柔醇厚，解锁真正舒服的阿拉比卡白咖啡体验。