清明假期吃到的美味鲈鱼

#老网红vs猎奇新味，青团刺客挨个点名！

🍲清明节假期回了一趟老家，妹妹买了几条开背海鲈鱼，做了拿手的清蒸鲈鱼，好久没有吃到这么好吃的美味了，真的是太好吃了。

🍲这个开背海鲈鱼据说是从洁净的海域新鲜捕捞

，精挑细选出来的，它看起来品相就很不错，鱼鳞完整，吃起来肉质紧实，口感鲜嫩。买的时候说是捕捞一小时内开背清理、船冻极速锁鲜，这样能最大程度上保留鱼肉的鲜嫩，保持鱼的新鲜感。

🍲海鲈鱼具有优质鱼肉蛋白，肉质鲜嫩细腻，口感紧实，除了主刺没有别的鱼刺，也很适合给小孩子吃。#清明美食分享 #春季食材推荐