花699元买了摩飞新款多功能料理锅，却成了我家最贵的电磁炉底座

#618这钱我劝你别花

有些产品卖得好，是因为它让你觉得拥有了它，就拥有了一种生活方式。但生活方式不是买回来的，是做出来的。做的时候你会发现，锅只是锅。

今年618，摩飞MR9099多功能料理锅在厨房小电热销榜上名列前茅。深煮盘、煎烤盘、蒸格、丸子盘、六圆盘，一套下来五个配件，页面写着“一锅搞定一日三餐”，买家秀里摆满了火锅、烤肉、章鱼小丸子，烟火气浓得化不开。

我去年双十二入手，用了一个月，配件收进橱柜最深处，锅体留在台面上。现在它每天的工作是当电磁炉底座——把别的锅放上去加热。因为它自带的那些盘子，洗起来太累了。

第一次用是朋友来家里吃火锅。深煮盘容量感人，四个人的食材一次放进去绰绰有余。加热快，三分钟水就滚了。那顿火锅吃得热闹，朋友说你这个锅真好看，我说是吧，一千六呢。朋友沉默了一秒，说锅底不错。

散场之后我开始洗碗。深煮盘是铸铝加不粘涂层，本身不重。但锅体边缘有内收的弧度，油渍卡在凹槽里，海绵擦不到。煮过火锅的牛油凝固之后像一层蜡，洗洁精泡了十分钟还要用指甲抠。盘子底部有一条加热管的接触缝隙，汤汁顺着缝隙渗进去结了壳，只能用牙签一点一点挑。

那天晚上我洗这个盘洗了十五分钟。以前用不锈钢汤锅煮火锅，倒进洗碗池两分钟冲干净。多出来的十三分钟，是我为颜值和多功能付出的代价。

第二周我试着用煎烤盘做早餐。不粘涂层确实不粘，煎蛋不用油也不粘。但烤盘背面和锅体接触的金属圈，在加热时发出细微的咯吱声。温度升到180度以上，咯吱声变成轻微的啪啪声，像盘子在和锅体较劲。客服说这是热胀冷缩的正常现象。正常是正常，但你早上六点半在安静厨房里煎蛋，这声音会让你觉得锅随时要裂开。

第三周我拆了蒸格想蒸条鱼。鱼盘放不进配的蒸格，蒸格深度不够，盘子放上去盖子合不拢。最后把鱼斜着塞进去，蒸熟之后鱼肉粘在蒸格上，夹出来的时候鱼身断成了三截。那顿清蒸鱼最后是用炒锅补救的。

第四周我用丸子盘做章鱼小丸子。翻面的竹签得自己买，包装里不带。手忙脚乱翻了一个小时，出锅十几个歪歪扭扭的丸子。好吃，但再也懒得做第二次。

一个月后，我把所有配件洗了一遍收进橱柜，只留锅体在台面上。然后发现这个锅体本身是个不错的电磁炉底座——加热快，火力均匀，我的不锈钢炒锅放上去刚好。后来我用它煮过泡面、热过牛奶、焯过西兰花，都是用的别的锅。1599元买了个加热底座，外加五个吃灰的盘子。

配件收纳是另一个坑。五个盘叠在一起占了大半个橱柜隔层，取最下面那个得先把上面四个搬开。摩飞出了个配件收纳架，售价199元。你没看错，你花1599元买了锅，想整齐收纳还得再花199元。

摩飞MR9099不是差产品。它的加热效率、不粘涂层和工业设计，在同价位多功能料理锅里是第一梯队。但它解决的问题是“怎么在一个锅上换不同盘子做饭”，而这个问题本身就不是问题。你用炒锅能炒菜，汤锅能煮面，蒸锅能蒸鱼，三个锅加起来三百块，用完丢洗碗机。多功能料理锅把三个锅压缩成一套系统，代价是每次用都得换盘子、每次洗都得抠缝隙、收纳还得再加钱。

今年618，看到多功能料理锅时先问自己：我缺的是一个能做很多菜的锅，还是一个让我愿意收拾厨房的保姆？如果是后者，699元够请五次保洁，每次做完饭都不用洗碗。

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