黄豆芽粉条炖五花肉的教程来了，超级好吃哦

我和家人平时最喜欢吃的肉类就是五花肉，不管是红烧、卤煮还是和其他食材一起炖煮，都有一种满满的家的味道。

比如我昨天烧的黄豆芽粉条五花肉，就超级好吃，做法也很简单。

👉准备材料：五花肉、黄豆芽、粉条；葱、姜、干辣椒、花椒、白酒、生抽、老抽、盐、冰糖、香菜。

1️⃣把洗干净的五花肉，切成薄一点的片状，起锅加入适量的食用油，放入五花肉进行煸炒，期间淋入点儿白酒去腥增鲜。

2️⃣待五花肉变的金黄后，会发现有很多油被炒了出来。若是不想菜中有那么多的油，可把多余的油脂盛出来，留做炒其他的菜吃。

加入提前准备好的姜、干辣椒、花椒，炒出佐料的香味；

3️⃣加入洗干净的黄豆芽，和五花肉进行一起煸炒，待豆芽炒软之后，加入适量的生抽、老抽，炒拌均匀后，加入适量的清水，放几粒冰糖提鲜。

4️⃣水开后，把粉条放进去，炖煮10分钟，再加入适量的食用盐调味，如果发现水干了就差不多了。再把提前准备好的香菜和葱花放进去即可。

这样一份香喷喷的黄豆芽粉条炖五花肉就做好了。