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法式小面包
2025-10-24 06:53:00
法式小面包（Pain de mie）起源于法国北部，是用高筋面粉、牛奶和黄油制成的软质面包。它外皮酥脆，有烘烤后的焦香；内部柔韧湿润、气孔大，有嚼劲；麦香纯粹，调味简单，盐分、糖和油脂添加少，味道清淡。常被用作早餐或下午茶点心，可搭配果酱、奶油，也能夹香肠、培根、火腿、蔬菜水果等。
