吃货和大厨都超爱的美食经典《随园食单》

袁枚是清朝乾隆年间江左三才子之一，更是一个无可救药的美食主义者。他极其爱吃、善吃、能吃，而且用心去吃、去写。每次遇上美味佳肴，他都要让自己的家厨向主人的厨师学习烹饪之法，在40多年间，积累了大量珍贵的食谱，于是就有了《随园食单》。该书文字简单清爽，人人都可照着食谱去做，实在是一本美食家与吃货的必读之书。不会做饭的人，看了此书，也会感叹生活之美好蕴藏在一粥一饭点点滴滴之中。

朋友看了《随园食单》中的一小段“饭粥单”，叹曰：把食米饭写成这样还是第一次见，其人没白来世上一遭。