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月饼系列笔记之潘祥记——滇式云腿月饼

2023-09-18 12:41:16

潘祥记——滇式云腿月饼：这个店百度了一下也算是个老店，滇式火腿月饼是这个店的明星产品，月饼的酥皮，烤制的外酥内软、层次分明，使得口感更加丰富，馅料内应该是添加糖或者蜂蜜，中和了火腿本身的咸度，既保留了火腿的醇香，又有回甜的味道，有点咸味鲜花饼的感觉。

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    2023-09-18 · 山东
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    2023-09-18 · 山东
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