嘎嘎好吃的周黑鸭卤豆腐干

周黑鸭是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，成立于1997年，前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”，总部位于湖北省武汉市江岸区谌家矶大道72号。该公司主要产品包括卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品，主要采用气调保鲜包装、真空颗粒包装的形式进行销售。2016年11月11日，周黑鸭在香港联合交易所主板上市。2019年9月，周黑鸭正式开放加盟，旨在进一步渗透现有市场，策略性扩展至新地区。2022年8月，周黑鸭以34.08亿元入选《2022中国品牌500强》，位列第492。

卤豆腐干是一种以豆腐干为主要原料，经过卤制而成的食品。下面是一种卤豆腐干的做法：

原料：豆腐干500克、黄豆30克、盐、酱油、八角、桂皮1节、干辣椒、绿茶5克、红茶5克、茴香、陈皮1节、香叶、白糖

做法：

豆腐干切成较大的丁状。