用好锅做好饭
家里炒菜一直用的是铁锅,之前买过不粘锅,用不顺手,加上很多说涂层不安全的新闻层出不穷,后来就闲置一边了。家里现有的铁锅还是很久以前买的,一直没毛病,就是口径略小,炖鱼时漏着尾巴在锅沿边,家里有客人炒青菜都嫌小。只能是再买一个大一点的两个替换着用。
这个章丘铁锅是人工锻打的,锅不重,用起来颠勺都感觉很轻松,34的口径,基本能满足厨房使用,锅底深度很合适,炒菜也不会到处是。包装来的时候带油包裹来的,清洗好几遍开锅后基本没有粘锅的现象。价格实惠,性价比还是不错的。
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