七泡有余香｜铁观音新手入门

每天认识一款茶｜铁观音🍃

✅茶类：青茶（乌龙茶）｜半发酵茶

✅产地：福建泉州安溪，既是茶名，也是茶树品种名，属于中国十大名茶

🍵三大香型区分

▫️清香型｜轻发酵，干茶砂绿翠绿，汤色黄绿透亮，高扬兰花香，鲜爽清甜，茶性偏凉，适合夏天

▫️浓香型｜二次焙火，色泽乌润，汤色琥珀金黄，炒米香、焦糖花果香，醇厚温润，回甘明显

▫️陈香型（老铁）｜多年存放转化，木质药香、蜜糖香，茶汤绵柔顺滑，茶性温和

🌿外形特点

优质干茶紧结重实，标志性「蜻蜓头、青蛙腿」，自带砂绿白霜；冲泡后有经典绿叶红镶边，香气持久，素有「七泡有余香」的说法，核心就是独特的「观音韵」

💧新手冲泡要点

水温：95–100℃沸水

茶具：盖碗/小紫砂壶，功夫泡最佳

茶水比：1:15左右，快进快出，前几泡5–10秒出汤，避免苦涩

洗茶：需要快速洗茶一遍唤醒香气

💡小提醒

清香铁观音不宜长期冷藏存放；肠胃偏弱优先选浓香、陈香型。

#静心品茶时光 #铁观音