喷了我一身

西班牙的卡瓦起泡酒可以追溯到19世纪，一般采用传统香槟工艺酿造，加泰罗尼亚CAVA法定产区更能代表伊比利亚半岛的风格，搭配西班牙火腿应该绝绝子，但是火腿价格实在吃不起，铁子们见谅了。

大多数CAVA都略带泥土味道，是因为加入了Xarello 沙雷洛的葡萄品种，应该也是和香槟的主要口感差异之一。

Brut干型：残糖含量在0~12 g/L之间。

口感接近香槟，喜欢甜口值友的可以选择马天尼，小鹰等意大利莫斯卡托起泡酒，

喜欢香槟的值友，可以尝试这款，性价比完胜香槟，气泡比较细腻，和配制酒比起来差别还是非常大的。

Wine Spectator 88分  Wine Enthusiast 2018 86分  2013 87分   均价90