空气炸锅实验室：圣农原汁原味炸鸡

空气炸锅实验室 No.0001

自从家里有了空气炸锅，突然有了一切皆可炸的开悟，啥食物，只要能炸的食物，都想放进炸锅里试试效果。这款炸鸡是之前看直播买的，250g一袋，需要冷冻保存，保质期12个月。原料主要用的是鸡肩胛骨，这款是原味的，是加油的，但比传统工艺减油40%，减裹粉15%，单块热量应该是在37大卡，圣农也是属于比较大的牌子了。

我基本不用推荐温度和时间，180度+20分钟是默认操作，但炸到一半，我会开仓，颠翻一下炸鸡，让他能充分受热，基本炸到深色，就可以出锅了，而且油可以被炸掉更多。趁热吃，外酥里嫩，鲜香可口，和外面的炸鸡没任何区别，就是洗锅烦点。