初冬最喜欢吃的糖炒栗子

将买来的栗子洗干净后,用剪刀剪个口子,口子的长度至少1CM长,2毫米深。 将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟,然后用干净的布吸干水分 在干净的锅中倒入海盐,倒入板栗,中火慢慢加热;用铲子一边翻炒,翻炒是为了使栗子受热均匀 再继续翻炒,你会看到盐粒会包裹在栗子上,不用担心,继续的炒 几分钟后,你会看到板栗的口子有点张开了, 加快翻炒就成功了。