当前位置：
笔记详情
农夫好牛牛羊肉
农夫好牛牛羊肉
农夫好牛牛羊肉
农夫好牛牛羊肉
农夫好牛牛羊肉
农夫好牛牛羊肉
  • zaozuo
  • zaozuo
  • zaozuo
  • zaozuo
  • zaozuo
  • zaozuo

自己买的西冷牛排能做出大厨的味道吗？

2021-09-22 21:33:26

这次买的是农夫好牛的谷饲西冷牛排，说实话，真的好大一块，300克一块的厚切牛排，线条分明，绝不是合成牛排能有的样子。

边上还有一层厚厚的脂肪，我提前把脂肪切了下来用来榨油，直接用牛油来煎牛扒，牛油的香味是真的无与伦比的，配上海盐和黑胡椒，真的爽，不过就是太厚了，我的技术不允许我装米其林大厨，一下就煎过头了，但是大口吃肉的感觉真的太满足了，而且价格相当实惠，145块钱有4块大大的西冷牛排，有句老话说得好，技术不够，经验来凑，4次煎完怎么也得入门了吧，下次配上黑椒汁再好好品尝一次，弄个6成熟，太熟吃的费劲，塞牙，而且一个好的铸铁锅一定不能少，外焦里嫩就靠它了！


展开 收起
+1 22 57 120
举报

本文作者

铁汉小叮当

喜欢乱买东西，好不好用我都愿意分享给大家，好用大家一起用，不好用大家一起翻车~~哈哈哈哈

16文章| 21爆料| 145粉丝
关注
120评论

  • 精彩
  • 最新
  • 看起来很好吃啊 真希望我也能有这手艺
    2021-09-22
    该评论被折叠
    4
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    太感动了，你是第一个夸我做菜好看的 [喜极而泣]
    2021-09-22
    该评论被折叠
    2
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    这表面都糊了。。。。
    2021-10-10
    该评论被折叠
    5
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    还有12条回复
    收起所有回复
  • 这是烧烤吧
    2021-09-22
    该评论被折叠
    3
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    用铸铁锅煎的，铸铁锅真是一个神器的厨具
    2021-09-22
    该评论被折叠
    1
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    收起所有回复
  • 好像还插了根美的的温度计，专业
    2021-09-22
    该评论被折叠
    1
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    是啊，因为我技术不行啊，怕翻车
    2021-09-22
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    收起所有回复
  • 挂件
    买过几次都有点酸味，肉质偏柴。
    2021-09-22
    该评论被折叠
    1
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    我还以为只有我觉得酸，大神说发酸是因为牛排还没有完全解冻，核心温度还是低了
    2021-09-22
    该评论被折叠
    2
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    别怀疑，就是肉质差，买过两次了，看看最近值友们的评论，都说又柴又老
    2021-09-24
    该评论被折叠
    6
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    还有6条回复
    收起所有回复
  • 挂件
    买贵了……我一般都是40以下囤货，吃了几十块了，不过最近买的好像品控有点问题，大的大小的小
    2021-09-22
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    我这次买的大约37块钱一块，京东满减五折嘛
    2021-09-22
    该评论被折叠
    1
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    收起所有回复
  • 挂件
    火小了，锁不住汁水
    2021-09-22
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    已经最大火了 [喜极而泣] 看来得换一个煤气炉了
    2021-09-22
    该评论被折叠
    1
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    收起所有回复
  • 味道不知道如何，但是外表太没有卖相了
    2021-09-22
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    直男煎牛排，不讲究细节，哈哈哈哈
    2021-09-22
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    收起所有回复
  • 挂件
    我操作不了300g的，但是200g的做出来真是比牛排店好。
    2021-09-22
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    下次试一下200克的，300克真的有点难驾驭
    2021-09-22
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    我现在做180-200g的出神入化，单面60-80秒出来比牛排店的好
    2021-09-23
    该评论被折叠
    1
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    还有6条回复
    收起所有回复
  • .....你这牛排都买错了，啥厚切，整切的，你看配料表上只有牛肉两个字吗？调理牛排就用不着说烹饪的好坏了吧，不全熟吃了要拉肚子的
    2021-09-22
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    是啊，的确写着牛肉两个字啊，啥都没有了，就牛肉两个字 [邪恶]
    2021-09-22
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    杠歪了 [傻笑]
    2022-10-24 · 辽宁
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    收起所有回复
  • 挂件
    这个已经太熟了吧 [皱眉]
    2021-09-23
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    是啊，都8成熟了，下次把时间再缩短点才行
    2021-09-23
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    收起所有回复
  • 这也没有写制作过程啊 必须补上！
    2021-09-23
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    下次一定写一次详细的过程，现在还在摸索阶段 [尴尬]
    2021-09-23
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    收起所有回复
  • 挂件
    好像鬼佬的牛排熟度只讲单数？ [龇牙]
    2021-09-24
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    好像的确是这样，你不说我还没发现
    2021-09-24
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    收起所有回复
  • 黑椒汁真的不建议，不健康不说，味道不去现磨黑胡椒加海盐香
    2021-09-24
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    我昨天也发现了，真的不如海盐加黑胡椒
    2021-09-24
    该评论被折叠
    1
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    收起所有回复
  • 会粘锅吗？
    2021-09-25
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    不会粘糊，放心
    2021-09-25
    该评论被折叠
    1
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    我买了几块牛排，一煎就粘锅，郁闷😒
    2021-09-25
    该评论被折叠
    1
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    还有3条回复
    收起所有回复
  • 就这个厚切西冷，55度2小时后每面煎30秒就可以了，永不翻车
    2021-09-26
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    那太生了吧，3成熟？
    2021-09-26
    该评论被折叠
    1
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    差不多，很嫩，里面是粉红色的
    2021-10-01
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    还有2条回复
    收起所有回复
  • 出个教程呀 老哥。 咋煎的 我也想学学
    2021-09-27
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    我的教程我真怕让人翻车，我自己都把握不住，我还是太年轻了 [喜极而泣]
    2021-09-27
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    不过有一点很重要，就是解冻一定要彻底，就是肉心温度也得上来，不然牛排会搭酸，那就很难吃了
    2021-09-27
    该评论被折叠
    1
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    还有2条回复
    收起所有回复
  • 买了这个300g的谷饲厚切西冷，品质非常不错！
    2021-09-28
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    我觉得还是瘦了点，要是再肥点就好了
    2021-09-28
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    收起所有回复
  • 煎过头了，面子太焦了，西冷这个熟度有点老
    2021-09-28
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    是很老，哈哈哈哈，都8成熟了
    2021-09-28
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    收起所有回复
  • 温度计真的不行 这种要很久才能测出温度 等时间到了 都过熟了
    可以试试thermopen 2s测出
    2021-09-29
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    我这个也是实时温度的，但是会出现一个出锅回温的问题，今天特意设置成5成熟，56度肉心温度立马出锅，情况好多了，终于满意了一次
    2021-09-29
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    你放在开水里 看看几秒能读出来100度就知道什么速度 是不是实时
    2021-09-30
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    还有1条回复
    收起所有回复
  • 老了，好牛肉都吃一成熟的
    2021-10-10
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    狠人啊，一成熟吃不下去
    2021-10-10
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    快有刺身的口感了吧 [喜极而泣]
    2022-06-09
    该评论被折叠
    取消点踩展示评论
    回复

    校验提示文案

    提交
    收起所有回复
提示信息

取消
确认
评论举报

相关笔记推荐

相关好价推荐
查看更多好价
天猫超级红包
距结束::
现金红包天天领，最高8888元
红包按钮

铁汉小叮当
笔记王者

喜欢乱买东西，好不好用我都愿意分享给大家，好用大家一起用，不好用大家一起翻车~~哈哈哈哈

数码领域作者

发文累计获赞1490，内容被2720人收藏

16文章 21爆料 145粉丝
关注
作者其他文章
查看更多
相关好价
热门众测
查看更多
这鼠标治好了我的电量焦虑，雷神ML7增程版
这鼠标治好了我的电量焦虑，雷神ML7增程版 立即申请
荣事达 JD1598D 空气炸锅深度剖析
荣事达 JD1598D 空气炸锅深度剖析 立即申请
在家实现光脚自由！终于有了一款能洗地的扫拖机器人 Mova Z5 Pro
在家实现光脚自由！终于有了一款能洗地的扫拖机器人 Mova Z5 Pro 立即申请
老飞利浦电动牙刷坏了，正好用京东京造替换
老飞利浦电动牙刷坏了，正好用京东京造替换 立即申请
“摇一摇”赶走熬夜肌！瑷尔博士摇醒精华Pro，唤醒我的好状态
“摇一摇”赶走熬夜肌！瑷尔博士摇醒精华Pro，唤醒我的好状态 立即申请
【丰厚赏金】AWE HIZERO F300扫拖一体机邀你评测参展
【丰厚赏金】AWE HIZERO F300扫拖一体机邀你评测参展 立即申请
最新文章 热门文章
查看更多
相关推荐
认证作者
57
120
扫一下，分享更方便，购买更轻松

已收藏