腊肉腊肠
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第一次吃家乡的特产——缠丝蛋

2024-05-19 23:36:13

🐦🐦🐦话说每个地方都有特产,但是特产从来都是卖给别人的,比如我们本地有一款特产就是缠丝蛋,是一种咸鸭蛋。

缠丝蛋的奇妙之处还在于煮熟后用细线将蛋拉开,不仅蛋清可层层剥离,且蛋黄内有一圈圈红黄色相间的色环,即一环红色,一环黄色,层与层之间有油质相隔,一直缠到蛋黄的核心(图一),煞是好看,令人不可思议,“缠丝蛋”也因此而得名。

🐧🐧🐧我想说的是,原来不吃鸭蛋的我,再一次偶然的尝试(当时太饿了,没有其他吃的了)之后,还真喜欢上了这款鸭蛋。不是很咸,也没有那么油,也没有原来比较嫌弃的鸭蛋的怪味道。而且每个鸭蛋都是真空包装,吃起来很方便。

🐥🐥🐥大家赶紧尝尝自己家乡的特产吧。

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