一号店单冻鸡小胸 宫保鸡丁～

   一号店满200送卡活动时入手了这款单冻鸡小胸，几乎没有冰衣，有些零散的碎冰在鸡胸肉表面。小胸比鸡大胸口感稍微好一些，还有一款鸡腿肉丁，应该会更q弹。

   常温解冻两小时后用盐和料酒腌制15分钟，热油把鸡胸肉翻炒成白色后乘出备用。倒入新油，把大葱段，花椒，大蒜煸香后下入鸡肉，翻炒均匀后倒入料汁（酱油，蚝油，糖，盐），出锅。

   菜场买的鸡胸肉也是冻货，所以直接在网上买冰冻的可能品质会更好些，健身党必备。