太好吃了叭我的天

1、 先煮粉：粉和汤要分开煮，这一步真的是决定这碗粉有没有灵魂的步骤，一起煮的话汤会变得特别粘稠，或者是汤煮多了倒的时候会把辣油分布散开，这样你的螺蛳粉初之体验也算是走到尽头了

2、 把粉煮熟了捞出来，用冷水冲洗一下米浆

3、 锅里换上新的清水，煮沸他，再放入汤底包和酸笋调味一起沸腾1~2分钟，然后把汤浇上已煮好的米粉碗里，就像油泼面那种~

4、 最后放入腐竹泡着、还有辣油也是最后才放进去，按照个人口味来增加或者减少

这样才有灵魂啊！汤粉一起煮那不叫螺蛳粉