风干牛肉干试吃体验4

分享一下之前，风干牛肉干的试吃体验：

7.1号牧场

包装：常规锯齿包装，易撕程度一般；

软硬程度：软硬适中，肉质偏干；

牛肉味：咸味适中，回味略重；

纹理、外观：纤维纹理较长，肉块外形不规整，有点塞牙。

综合推荐指数：☆☆☆

8.草原达尔沁

包装：包装牢固，常规锯齿开口，不容易撕；

软硬程度：牛肉软硬湿度适中；

牛肉味：卖相不惊艳，但牛肉味醇香耐嚼，停不下来；

纹理、外观：肉质纹理完整，表面有油花。

综合推荐指数：☆☆☆☆☆

盲测后我和家人们一致觉得好吃醇香的是第3款罕山、第8款草原达尔沁。在吃完后，小朋友还强烈要求这两款再来一块。

通过这次横评我发现，越是好吃的牛肉干配料表往往更简单纯粹，添加复合香料反而可能会发掘不出牛肉本身的香气。没有过多添加的牛肉干，对原料产地和制作工艺的要求更高，牛肉的肉质纹理也明显更清晰完整。而色泽诱人的肉块，则可能是添加了着色剂。

综上所述，健康是决定回购的要素，好吃是王道，味蕾才是最诚实的。