小罐茶大红袍焙火 释放生命的热情

大红袍说

焙火,释放生命的热情

茶系

六大茶类中属乌龙茶。

特色

焙火,大红袍制作至关重要的一步。制茶师傅需要灵活运用不

同的火来定香气、调汤色、散杂味、延久存等,这些都对成品

茶的品质有重要的影响。

时令

适宜秋冬饮用。

口感

醇厚回甘,有余香。

原产地春茶原料

武夷山独特茶园小气候

武夷山群峰耸立,溪流与峰峦、丘陵相互交错,形成了独特的

小气候,适宜茶树生长。

精选春茶好原料

小罐茶大红袍茶,精选武夷山原产地春茶原料,优越的地理气

候环境,奠定了茶叶优异的品质基础。

关键工艺一焙火

焙火,是形成大红袍品质特征的

关键工艺。焙火程度不同可分为:

轻火、中火、足火(也称“高火”)。

一般大红袍多采用中轻火工艺,

突出花香果香,但口感偏薄,缺

少了大红袍的独特韵味。

三香兼具,层次分明

小罐茶大红袍茶,采用传统中足

火工艺,不仅香气层次丰富,兼具

焙火香、花果香,且口感滋味浓厚,

十分耐人寻味。