端午节在家炖个鸡汤不好嘛

宅家来个鲜香鸡汤，真的太舒服啦！！

清甜浓郁，入口鲜香

谁能拒绝香菇的魅力

食材：鸡肉，香菇，海鲜菇，红枣乙步骤

①鸡肉加盐水浸泡20分钟，泡出血水（也可以加姜片葱结焯水），香菇用温水浸泡20分钟，洗净备用

锅热放少许油，爆香姜片，葱白，放鸡肉炒香

汤锅中放入鸡肉，香菇，姜片，加适量开水炖40分钟

加海鲜菇，红枣炖煮20分钟

放盐调味即可，可根据个人喜好放葱或者香菜就可以开喝啦

想要汤里的食材入味一些的姐妹可以提前10分钟放盐，鸡肉，蘑菇入口会更加鲜甜

开水记得一次性加足，不要后期再加，不然会影响汤的味道

买了新鲜的鸡肉直接泡盐水，炒香之后炖汤肉质很鲜嫩！冷冻过的鸡肉建议焯水更好～