幸福的一瞬间

今天家属下厨，做了他擅长的油焖虾，咸甜适中，真的好吃。

需要的食材 :虾、葱段、生姜切丝，蒜粒。

做法

1、虾洗干净，去掉虾枪和虾线。

2、葱姜蒜切好，调一碗料汁:两勺生抽、一勺蚝油、少许盐和糖，加入少量清水搅拌均匀。

3、热锅热油把虾倒进去，炒出红油，再加入葱姜蒜翻炒。

4、把调好的料汁倒进去，翻拌均匀后盖上锅盖焖两分钟左右即可。

这是家属目前做得最好的菜，有待继续挖掘厨艺天赋。对于我来说是很美味了。