怎么选铁锅｜家里常用的6只铁锅分享

买了很多铁锅，最终留下了这6只，每一个都是心头好，各有各的优点

关于尺寸：

第一只，30cm平底炒锅，很轻

第二只，一人食小锅，很轻

第三只，20cm平底小煎锅，很轻

第四只，玉子烧锅，这个是王源吉的，轻

第五只，大方锅 比普通煎锅要厚一点点，18cm，有手感 但是不重

第六只，28cm厚底煎锅，略重

以上除了玉子烧锅是王源吉的，其余均为日本极铁锅。

关于铁锅的养护：

由于这几款锅是熟铁工艺，是不生锈的，但是仍建议清洗后放在火上烘干。

铁锅需要开锅，日常使用中不要用洗涤灵清洗，用热水清洗即可。