简单几个步骤，做出好吃的粉蒸土豆粉蒸肉。

🌳主要工具：苏泊尔高压锅。

🌳食材：五花肉，本地小土豆，大米打成的颗粒米粉，生姜，生抽，盐等。

🌳规格：大概是两个碟子的量。

🌳烹饪方法：五花肉切成片片，土豆切成块块，生姜，切成碎沫沫，均匀的和大米打成的颗粒米粉混合在一起裹匀，

啊，每一块五花肉，每一块小土豆，都均匀的，浑身裹满碎米粉，加入少许的生抽和盐调味调色。

高压锅内加水加站架，上面用隔网用来分隔，将调好味，裹好粉的五花肉和土豆放在隔网上。可以将土豆放在下面，五花肉放在上面。这样蒸制的过程中，五花肉上的油可以留在土豆下面。

水开或是高压锅响之后，等待10~15分钟就可以减压至常压状态，然后打开，盛碟子出菜了。

🌳效果及小技巧：碎米颗粒尽量裹的多一点更好吃。按照口味的不同可以加些豆豉，花椒胡椒粉等等。口味比较大的还可以加些青椒，红椒，小米椒等等。

🌳使用感受：非常的软糯五花肉，肥而不腻，米粉吸收了五花肉，多余的油也相当的咸香可口，土豆软糯香甜。用高压锅压制，省了不少时间。

🌳推荐指数：4.7颗星。

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