青梅泡酒

现在青梅正当时，跟风也泡了两坛青梅酒，简单说说我的方法，酒 青梅 冰糖比例是5:5:2，因为青梅比较酸所以多放点糖，比例可以自己调整

     泡果酒用清香型白酒最好，玻汾 二锅头都可以，我用的是蓝8，也有用米酒的，九江双蒸就可以

     青梅用清水冲洗干净就可以，我是先用盐水泡了一会，然后冲洗干净的，把有伤的挑出去，青梅后面清理干净就好了，然后控干水

    冰糖用多晶的，听说效果比较好，单晶的也没问题，白冰糖黄冰糖都可以，黄冰糖当时就变琥珀色，白冰糖要慢慢发酵变色，也是一种享受，我这个泡了一星期了还没化完

     泡半年就可以打开喝了，一年左右效果最佳，瓶子淘宝上看着买就行，我买的喜碧的