思蜜园 茶色波特酒：我今年最推荐的一只

Smith Woodhouse 10 year old
这是一瓶非常典型的葡萄牙波特酒，20%的酒精度数，所以又叫晚安酒。因为着急没有备郁金香酒杯，而且便于比较后面几款酒，还是用标准杯。
瓶盖是简易方便的拧开型，胶塞，喝不完保存相对比较方便，因为是10年茶色波特，就没有醒太长时间，直接在酒杯中略醒5-7分钟。
酒色：酒红中偏茶色，用白墙和白炽灯比对，茶色更为明显，可以看到酒的颜色非常清澈均匀，2020年装瓶，但没有沉淀物，显然是陈酒的特征。
挂杯均匀细腻，相当缓慢，轻轻摇晃杯身，然后静止2-3分钟，还能看到一整圈挂杯，像一圈近乎静止的音符。
酒味：刚打开的时候是淡淡的混合果味，醒酒约5分钟后，杯口能闻到鲜明的黑醋栗、覆盆子，还有十分醒鼻的浓郁白兰地味道。
入口是顺畅的果甜味，持久但并不甜腻，第一口经过喉头，流入食道，伴随有极其轻微的灼烧感，经与口腔充分接触后，果香变得丰富，甚至会产生淡淡的焦糖味，和白兰地味道之间的平衡感不错，是一款对女性十分友好，与餐后甜点或下午茶点匹配度非常高的酒。当然现在新派川菜味道3分辣7分香，也可以尝试用这款酒配餐，相信会有十分美妙的碰撞。