试吃阿宽红油面皮

面皮种类：

阿宽面皮属于那种脱水的面皮，非常的干，因此在煮的时候要煮透。目前我买过的最好吃的面皮是宿州齐家擀面皮，那个是真空袋包装的，到手后只需要上锅蒸透即可，面皮饼是湿的，因为做出来的口感比阿宽面皮好很多。

购买渠道：

京东凑单购买的，一下买了两大包。每包里面有4个小包装面饼，每块都有独立包装，而且包装很密实，不会漏气，面饼非常干燥，不用担心会受潮发霉。不过也不宜长时间暴露在空气中保存，拆袋了还是建议尽快食用。

制作和品尝：

锅内烧开水，面饼整块下如，小火慢煮，面皮煮熟后捞出放入调料包，辣油按量添加，辣椒油还是挺辣的。

总得来说阿宽红油面皮还是值得购买的，自带的料包味道也够，但是不值的囤，因为味道和上面我说的齐家面皮差太多了，光调料齐家面皮就碾压阿宽，齐家面皮的料包凭借蒜水、花生米和面筋就完爆阿宽面皮。