三酱牛腱子肉

这次使用的牛腱子肉就是今年618做活动的时候，我在京东入手的牛腱子肉，品牌名称是天谱乐食 澳洲安格斯M3原切牛腱子肉。

这款牛腱子肉，我拆的是第二代，第二代的话应该是看样子是属于一个牛腱子的腱子芯，然后牛肉的话目前卤的话感觉它还是比较紧实的口感，我后续尝了在评论区给大家反馈一下。

整体而言，这款牛肉的话就是图它价格便宜。

关于卤牛腱子，或者说卤卤这种三酱牛肉最重要的就是三种酱料，其实跟以往卤牛腱子肉的做法差别不大。最重要的就是使用了酿造酱油，一袋甜面酱大概是150克的甜面酱，还有就是三块豆腐乳。