这个酸菜够味😍

今天来晒一晒酸菜。
我是潮汕人，从小家里就有腌制酸菜的习俗。所以，小时候所食用的基本都是老妈自己亲手腌制的酸菜。（主要原料是大芥菜）潮汕地区所食用的酸菜基本也都是这种。
最近根据值友推荐，买入这款爱蜀味老坛泡酸菜。这是四川风味的酸菜，口味略重，偏咸！
一包是400克，大概是半颗菜的样子，里面有红辣椒做腌料，会有微辣的口感。综合来讲是咸辣，用来炒肉，炖酸菜鱼比较合适。
用这个酸菜炒了几次鸡腿肉，口感不错。