千禾春曲原酿1L酿造生抽酱油
商品评价:春曲原酿相对于特级180天~380天等级低一些; 特级酿造天数系列顾名思义即酱油的酿造时间。时间越长,酱油口感越好,细腻鲜香,味道醇厚。其中280天、380天采用双重发酵(使用180天原油拌曲二次发酵280天、380天)。 两个系列四类产品的成分区别在于氨氮含量。 春曲原酿氨氮含量比特级的低一点,1 L和1.28L氨氮含量为0.8。春曲原酿500ML稍微不同为1.0;特级180天的氨氮含量大于或等于1.0;280天的氨氮含量大于或等于1.1;380天氨氮含量大于或等于1.2。 PS:180天含糖,280天、380天不含糖。