舌尖上的中国推荐美食芜湖虾籽面，您尝了吗

虾籽面历史

芜湖虾籽面至今有百年历史，芜湖的虾子面耿福兴的最地道。据说连彭德华元帅的夫人及陈云同志的胞妹也尝过耿福兴的虾籽面，并且赞不绝口。耿福兴也是一家中华老字号，店里美食诸多，令人眼花缭乱，赞不绝口。

以前在困难时期，能吃上一碗虾籽面绝对是真正的奢侈享受，而现在虾籽面成了人人能吃得起的平价小吃，但质量和细节一如既往的讲究，因此成为江城老百姓心中的代表美食，并且还入选了安徽省非物质文化遗产。

虾籽面配料

一碗地道的虾籽面，选用长江流域的青虾籽作为材料，优质面做制作的面条，配上纯骨头熬制的面汤，配上细切的香葱末，才是一碗香气四溢的正宗虾籽面。这样一碗虾籽面，售价仅10元。

随着《舌尖上的中国》第二季第二集的播出，安徽芜湖的虾子面更火了。在央视 舌尖上的中国 播出后，芜湖虾籽面更是成了全国闻名的地方小吃，许多外地客人慕名前来，都点名要吃虾籽面。

更多美食

除了虾籽面，还有萝卜丝烧饼，鸡汁煮干丝，赤豆酒酿，芜湖小笼汤包，梅花糕等传统美食味道都挺好，如果你路过芜湖，一定要尝一下哦！