每年冬天都要买这个牌子的黄酒，只因为它可以做一样进补食品

每到冬天，媳妇儿就要制作阿胶糕了，其中特别重要的一味材料就是黄酒。制作阿胶糕需要将阿胶敲碎或打成粉，倒入黄酒中搅拌，让阿胶充分浸泡，然后将泡好的阿胶用小火熬制，最后变得浓稠，再加入黄冰糖、核桃、红枣、枸杞、黑芝麻等材料，搅拌均匀放入模具，压实冷却即可食用。

而黄酒里面，最常购买的就是古越龙山这个牌子，他们家的黄酒历史悠久，是绍兴黄酒文化的代表。这款酒经过三年半的精心酿制，酒体醇厚，口感柔和香甜，而且价格实惠，用来制作阿胶糕非常实惠。