八星五得利面粉中的翘楚

我家面粉一直吃的五得利牌子的，五得利面粉有30多年的历史了，以前没有分星级，吃的是特精粉，现在分级了弄的倒是很模糊了，我吃过三星，五星，七星，八星的，三星的是高筋面粉，五星的属于中筋粉，而七星和八星属于特精粉，具体用途还要看面粉的用途介绍，和星级没有关系。但是七星和八星属于通用粉，大多数的的面食都能做。特别是八星的雪花粉，用途很广，用于水饺，精品小馒头，金丝花卷等各类高档面食品。不过八星面粉价格上要比七星的贵一倍，一般家庭还是七星面粉比较实惠。九星的面粉一直没试过。不知道会比八星好多少，有机会再试试吧。