中秋佳节，冠生园月饼祝您团圆美满!

南京冠生园月饼是传统的苏式月饼，具有酥皮层次丰富、馅料饱满的特点，品尝起来皮酥馅滑、味道甜而不腻。冠生园月饼的制作工艺非常精细，严格传承老手艺。在制作过程中，需要经过擦酥、制作水油皮和油酥、包油酥、制作馅料等多个步骤。擦酥是将酥油和粉擦熟而成；水油皮则是用油、水、粉混合搅拌制成；馅料则是根据不同季节选用不同的果料，人工挑选去除果壳等杂质。最后将馅料包入皮中，压成饼状进行烘烤。

南京冠生园月饼的口感和味道也备受赞誉。苏式月饼的酥皮和馅料的搭配非常巧妙，吃起来口感层次分明，甜而不腻。特别是它的馅料，选用上等的果料，口感醇厚，果香味浓郁。此外，冠生园月饼的包装也非常精美，既适合自己食用，也适合送礼。