品鉴笔记·轩尼诗XO

轩尼诗XO干邑白兰地（英版）

【参数】40%vol，法国干邑区，大小香槟区+边林区+优林区；100+生命之水，陈酿10~70年，平均陈酿45年

【价格】国际均价151镑约1247元/700ml，国内参考价1280~1980元/700ml

【来源】Majestic到手价95镑约784元/350ml

【色泽】深棕色古铜色

【闻香】（93/100）

香气浓郁饱满，无明显酒精蒸汽刺激；

初闻，芬芳的木质橡木辛香料扑面而来，伴随深邃的雪茄烟草、可可咖啡等Rancio陈香味；

细闻，焦糖布丁、黑巧克力、可可太妃糖，浓郁的李子干无花果干，少量微妙的雪莉气息；

稍醒，更深邃的木质香料、炙烤坚果、炙烤可可，及少量新鲜多汁的深色浆果、葡萄杏桃。

【口感】（92/100）

酒体中等，柔和顺滑，油脂感较弱，刺激感较弱；

前调，浓郁的可可焦糖、黑巧克力，深邃的雪茄烟叶、甘草皮革为主的Rancio；

中调，肉桂肉豆蔻、丁香黑胡椒，伴随微甜的草本草药，以及浓郁的木质橡木；

后调，挥之不去的香料辛香，夹杂甜润的可可咖啡、香草软糖、李子干葡萄干。

【余韵】（92/100）

温暖愉悦，持久悠长，风味平衡，油脂感较弱；

优雅柔和的胡椒丁香、木质香料，浓郁深邃的甘草皮革、檀香雪茄盒，

伴随甜润的以葡萄干为主的果脯蜜饯，以及少量的炙烤坚果炙烤杏仁，

还有一些成熟多汁的深色浆果，草本薄荷、烟草烟叶为主导的Rancio。

【总结】（92/100）

口粮程度评分：85，还是那个问题，价格实在太高，

差不多价位能找到品质更佳风味更好的干邑白兰地。

【评分不考虑价格因素】

75-：品质较差或极差，完全不推荐购买

75~79：品质中庸，买来可能会心疼钱

80~84：品质良好，可以买来试一试

85~89：品质优秀，价格合理可以购买

90~94：品质卓越，价格略高也值得购买

95~100：传奇品质，此生无论如何都要尝试