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汕头牛肉丸~火锅绝配

春节这两天都在在家吃火锅，每一餐都必吃汕头牛肉丸。这款牛肉丸是手打牛肉丸，是牛后腿肉捶打成型的，这个部位的肉最适合做牛肉丸，肉质非常有弹性，能吃得到牛肉的肉味，咸度刚好，跟火锅是绝配

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