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番茄🍅牛肉🐮，北大荒牛肋条
2022-04-16 19:33:36
❤️购入渠道价格❤️
京东生鲜自营，44.8元/斤（500个）
🧡外观包装🧡
外层纸袋，内层真空。尽显环保理念，瞬间提升档次。
💛品质口感💛
属于购买过的几种品牌里相对略肥的。黄酒+姜片+八角，焯水后激冷水+撇血沫。由于我用的铸铁锅，所以冷锅冷油，微热后倒入牛肉，炒致微微变黄，加入原汁、洋葱、老抽上色及其他调料，大火10分钟+小火一小时。香喷喷出锅。
💚一点窍门💚
跟老饭骨学了几个小绝招，分享给大家。
1.焯水时激入5次冷水，反复滚开，每次都有血沫出来。这样焯水后，水可以直接用于炖肉，原汁原味。
2.炒制调料后，加入原汁的肉大火烧开十分钟，肉整不散，再转小火炖至软烂。
💙总结推荐💙
价格虽然不贵，但是过于肥腻了。以后可能不会再考虑这个品牌的牛肋条了，其他品牌尝试中。
端木先生R
校验提示文案
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