河北地方酒之邯郸磁州酒

前两天和朋友吃饭，喝了个很少见的酒，邯郸出的酱香型白酒，磁州酒。一箱四瓶，瓶身用白纸包裹，土黄色的瓷瓶，头回喝。

磁县，河北邯郸的一个人口小县，比较出名的就是当地的创烧于北宋中期的磁州窑。它是中国古代北方最大的民窑体系。我找了张故宫博物院收藏的磁州窑白地黑花梅瓶的照片，放在第四图，有兴趣的可以看看。

这个磁州酒是近十几年生产出来的，有浓香酒也有酱香酒，我喝的这瓶是酱香型。生产标准26760，优级。原料是水、高粱、小麦，官方说工艺是传承茅台酒的12987工艺。至于口感算是比较有特点吧，还可以吧。酒友有兴趣可以试试。