你们还用了吗？反正我一直都在用。

味精主要成分是谷氨酸的钠盐，也是谷氨酸钠的商品名和俗名，又名味粉、味之素、谷氨酸钠、麸氨酸钠，一种鲜味剂。

由于曾经有过食用味精不安全的报道，至今仍有不少人对食用味精的安全性存有质疑。实际上，世界上许多国家的科学家对食用味精是否安全进行过深入研究，找到了许多食用味精有益于人体健康的证据，只是由于宣传不够，至今仍有许多人对味精缺乏正确的认识。

味精对人体一般没有明显的危害。味精是比较常见的调味品，放入菜品中具有提味的作用，少量吃味精能够增加食欲，不会影响身体健康。但味精中含较多谷氨酸钠成分，属于高钠盐食物，如果过量食用，可能会引发高血压、高脂血症等疾病，不利于身体健康，所以适量使用是没有副作用的。