今天给自己炒了一碗爆鳝面

今天，我亲自下厨，炒了一碗香气四溢的爆鳝面。

我挑选了新鲜的鳝鱼，处理干净后切成细丝，再配上鲜嫩的竹笋丝和香辣的豆瓣酱，每一样食材都充满了诱惑。锅中的油热得恰到好处，我将鳝鱼丝倒入锅中，瞬间爆发出“滋啦”的响声，伴随着浓郁的香气四溢开来。

我用锅铲快速翻炒，让鳝鱼丝均匀受热，同时加入竹笋丝和豆瓣酱，颜色立刻变得鲜艳起来。炒制的过程中，我不断调整火候，确保每一丝鳝鱼都能达到最佳的口感。