哈瓦那俱乐部其他洋酒
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带有丰富香气的哈瓦纳俱乐部7年朗姆酒

2024-04-17 07:57:10

主要是怀着对哈瓦纳俱乐部3年朗姆酒的好奇心来开的这瓶7年份,如此清爽的3年增加了4年桶陈(听说中间过了好几次桶),会变成什么样?会不会影响以前的味道,是真的很好奇

进行了必要的验货流程,是22年4月生产装瓶,瓶陈2年,于24年4月开瓶能不能建议商家给整个橡木瓶,我这瓶陈2年直接就出品9年酒多好

观察:很深的琥珀色,比我喝过的所有威士忌都要深,再深点就要接近咖啡色了,挂壁感很弱,没啥油脂感。

闻香:上大分的环节,首先令我在喝威士忌时倍受困扰的橡木香气被调配的刚好,酒精感也降低了一部分,伴随着焦糖、香草、坚果(碧根果、杏仁)与咖啡的香气,香甜中一点微苦,是沉迷与清醒的短暂交融。

品尝:酒液稍微变得醇厚一些,有黑巧的醇香与微弱的干果(开心果、松子),以及甘蔗的甜腻。辛辣感反馈比较晚,最后才出现,持续3秒左右。

余韵:偏淡且持久,较低的酒精感带来了持续时间蛮长的温暖感受(辛辣感3秒后转为温暖的反馈,约半分钟),余留下黑巧的味道。

冰饮方式:香气急速降低,苦底效果特别明显,建议:能不冰饮就不冰饮。

总结:对于我这个刚涉足朗姆酒的小白来讲,哈瓦纳俱乐部7年朗姆酒算是一款很不错的入门酒款,纯饮已经超出我对朗姆酒的初步期待(初步期待是能接受,目前是相当能接受),在糖蜜的怀抱中获得了不少的满足感,还收获了威士忌桶的快乐,大胆猜测一下香草味可能是来自于美国橡木桶,干果味应该是来自于欧洲橡木桶。

当然,除了优点还有点期待能改进的地方,酒液不够饱满,品尝时的层次感偏少,余韵偏淡。如果之后跟着教程做出来鸡尾酒很成功,请当我没说
还有和值友约好的玛督萨葡萄酒桶朗姆酒争取在周末前提交品酒笔,敬请期待

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