新鲜板栗，空气炸锅自己烤

又到了一年一度吃板栗的季节了。市场上的新鲜板栗，价格有5元一斤、也有10元一斤的，也不知道哪一种好。网购时代了，还是网上买吧，选销量最高的试试看吧。这次我是在多多上买的新鲜板栗，价格便宜，销量最高的性价比应该比较高吧。板栗买回来之后，先清水洗一洗，外表的脏物先洗掉。然后用刀子把板栗划开一条缝，之后直接放空气炸锅里面，200度10-15分钟开炸就是了。如果板栗比较小，就200度炸10分钟。如果板栗大，就200度13-15分钟左右。炸的时候，板栗不需要涂油，也不需要加糖之类的。炸好的效果见图片。空气炸锅炸板栗有两个要点：一是板栗要用刀子划一条口子，目的是炸好了比较容易剥，另外不划口子也许炸锅里面炸的时候板栗会炸开。二是根据板栗大小和你想要的颜色控制烤的时间，如果想要焦一点就炸久一点。三是如果想要更甜蜜一点，可以炸熟之后，用白糖拌一下板栗，再将板栗放进炸锅里再炸一分钟。

有些板栗炸熟之后，果肉和果皮会粘在一起不好撕开，这是板栗品种的问题。介意的朋友，买之前一定要问过商家，是否果肉和果皮会粘在一起的。

除了空气炸锅可以炸板栗，也可以用电烤箱来烤板栗。