永泰民间自制月饼：香甜可口，块头儿真大！

这是来自于永泰县民间的自制的中秋月饼，在中秋节来劲之前，永泰的朋友送给楼主的，可是楼主拿到月饼后就迫不及待的开吃了，永泰月饼口味如何。自制手艺的技术怎么样，不妨接下来跟着楼主分享，一起来了解下本地特产美食的品鉴吧。

一、整体外观

永泰月饼外观呈现淡黄色，同时是以直径为20cm的圆形月饼。中间印有“中秋快乐”字体，外面采用一层镀薄膜。

二、月饼品鉴

月饼块头儿挺大的，在吃的适合最好准备切块吧，不然不容易吃完，会造成浪费。

永泰月饼是用典型的小麦、芝麻等原素材来制作月饼的，所以永泰月饼在口感方面比较甜而稍微的油腻，这也符合了本地人的口感和风格。

切成小块后，入口的那地感觉就是甜，再加上芝麻的味道，嚼劲还是蛮大的，可以慢慢嚼，会有更多的馅味，这个馅味由于参了一些绿豆或者红豆等之类的，为此在吃的时候也会有这几个口味。

永泰月饼存储方式：未打开或者未吃完的月饼可以放在干燥阴凉处，或者放在冰箱最上层，但是一定要认真查阅保质期和最佳食用周期。

三、综合

永泰月饼不到在口味满足大部分人的需求，同时把月饼做的大，做的很有地方特色的款式，也是永泰月饼的其中一个方式，最主要是月饼不仅好吃，还吃的够饱，值得推荐！