精酿饮酒计划 另一半 第一款 西楚白日梦

酒名：

另一半 双倍干投 西楚白日梦 新英格兰IPA（易拉罐）

酒厂：

另一半 Other Half Brewing Company

🍺一、啤酒基本信息：

风格： 新英格兰IPA

酒精度：6.0%VOL

苦度（IBU）：N/A

产地：美国

🍺二、啤酒介绍：

这款双倍干投版本的西楚白日梦是一款燕麦奶油IPA。 在这款酒中仍然使用到了大量的西楚酒花，为酒体提供了浓郁的香气，同时这款酒还是用了大量的西楚酒花粉末（citra lupulin），并添加了乳糖和燕麦，使得酒体达到了完美的平衡。

🍺三、口味及体验：

外观：酒体呈现芒果汁和橙汁般的浑浊橙黄色，酒头竟然有一点点发黄，虽然泡沫比较大一些，但一指高的酒头是很均匀且持久的，久久都没有散去。

香气：用X茶的水果茶名字来说，这杯完全就是满杯柑橘，才打开拉环，想喷涌而出的不只是二氧化碳，更多是如爆炸般的柑橘和热带黄橙色水果的香气，如果你喝过美奇乐的Bomb，这款IPA，绝对称得上是酒花Bomb。

口味：口味是柑橘、柑橘、柑橘、木瓜、芒果、番石榴和浆果，还有富含糖分的成熟柑橘，对，还是柑橘。后面还有一些饼干、面包味的麦芽在填满整支酒，不过整个背景色就是橙黄色的柑橘。这就是单一酒花大量使用的“乏味”，虽然“单一”但是让人印象深刻。如果你不知道这是啤酒的话，完全就是一杯柑橘汁，用了20个柑橘的样子。

口感：口感很微妙，顺滑算不上，但是有一些咀嚼感，杀口虽然不强，但是和苦度一起平衡着前段持久的甜感，这是多么美妙的成熟柑橘风味啊。收口仍然是干净的柑橘。

🍺四、总结：

如果可以用两个字来形容这支酒，那么一定是柑橘无疑。这支酒再次让我明白精酿新世界的精彩，打破原有的苦甜与杀口等的平衡，就是给你一个不完美的蜘蛛图架构，但这种不完美又堪称完美，让你很难忘怀。喝过的人必定会记得它，然后去尝试另一半酒厂更挑战极限的酒款，比如同系列的DDHD。老饕餮们一定要试试，价格不菲。满星好评。

推荐指数超五星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⬆️