上海老店吃的不是饭是人情

#城市美食寻味安利

茂隆餐厅在进贤路开了37年，店里三本签名册写满了娱乐圈半壁江山。但真正让胡彦斌念念不忘的，是那一盘清炒鳝丝——浓油赤酱裹得均匀，鳝丝爽滑无腥味，汤汁拌饭能多吃三碗。

还有德大西餐社，87块钱的套餐能吃到炸猪排配辣酱油、罗宋汤、土豆色拉，穿越回老上海西餐的黄金年代。

你会发现，上海真正好吃的店从不靠装修和噱头。兴兴·海派本帮菜老板娘每天守在店里，每桌都要问口味咸淡；晓平饭店连菜单都没有，一到饭点座无虚席。618抢券买大牌，不如趁周末约朋友去兴兴吃一份鲍鱼红烧肉，去佳家汤包嗦一笼蟹粉汤包。一座城市的温度，往往藏在那些开了几十年的老店里——老板认得你，知道你不吃香菜，这就够了。