开胃又下饭！香菇焖鸡翅，简单3步，鲜得连汤汁都不浪费

#潜力作者激励计划 谁能拒绝一口软嫩脱骨的香菇焖鸡翅啊！鸡翅吸满了酱香，咬下去肉嫩多汁；香菇吸饱了肉香，每一口都鲜得入味，连汤汁拌米饭都能多吃两碗，开胃又满足😋

做法超简单，跟着步骤来就能成：

1. 新鲜鸡翅剁成块，加1勺蚝油、2勺生抽、1勺淀粉抓匀，腌20分钟让它充分入味；干香菇用温水泡软，挤干水分备用。

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2. 热锅倒少许油，放入腌好的鸡翅，中小火煎至两面金黄，盛出备用；砂锅里留底油，爆香姜片和蒜末，接着放入香菇翻炒出香味。

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3. 把煎好的鸡翅倒回砂锅，加1勺生抽、半勺老抽调味，再倒入没过食材的热水，大火煮开后转小火焖8分钟，最后开大火收汁，撒上葱段就能上桌！

刚出锅的香菇焖鸡翅，热气裹着酱香直往鼻子里钻，鸡翅软嫩到轻轻一抿就脱骨，香菇吸满了汤汁超入味。不用复杂调料，家常做法就足够香，不管是配米饭还是配面条，都能让人吃得超满足～